Bei Wikipedia gibt es eine Liste mit allen aktiven Brauereien in Bayern, sortiert nach Regierungsbezirk. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts gab es in Bayern noch rund 30.000 Brauereien, darunter – nach heutiger Definition – auch sehr viele Hausbrauereien. Die ältesten Brauereien in Bayern sind aus ehemaligen Klosterbrauereien hervorgegangen, darunter z.B. die Staatliche Brauerei Weihenstephan, Klosterbrauerei Andechs, Augustiner Bräu oder Paulaner. In 2008 gab es in Bayern nach Angaben des Statistischen Bundesamtes noch genau 627 Brauereien. Die Region mit den meisten Brauereien je Einwohner befindet ist Franken und hier ist vor allem die Stadt Bamberg hervorzuheben.